世紀之毒戴奧辛讓人聞之色變，一般民眾擔心垃圾焚化廠排放戴奧辛，但實驗顯示，若重量相同，露天焚燒稻草或金紙，產生戴奧辛可能是大型焚化廠的194倍。第21屆生物醫學年會於95年3月19日舉行，正修科技大學教授張簡國平發表連續5年來受環保署委託，測量全國大型垃圾焚化廠附近環境戴奧辛濃度數據。張教授表示國內大型垃圾焚化廠戴奧辛濃度普遍低於美國和日本，令他意外的是，在嘉義和林內兩地秋冬兩季測得的戴奧辛數值普遍較高，是工業區焚化廠的1.6倍。他推測應與農忙結束，大量燒稻草有關，若不正視，將影響當地居民健康。研究人員以美國環保署模擬廢棄物露天燃燒設備，模擬露天燃燒稻草、蓮霧枝等廢棄物的戴奧辛排放狀況。結果顯示，露天燃燒稻草排放係數是都市大型焚化爐的194倍、燃燒蓮霧枝則是10.7倍。張教授也曾在屏東地區進行調查，估計露天然燒蓮霧枝等農業廢棄物所產生的戴奧辛可能高達該地區總量3成7。張教授指出，露天焚燒稻草時，悶燒加上農作中使用的農藥含有磷、硫、氯導致燃燒期間產生戴奧辛。另外，露天燃燒時戴奧辛直接擴散於環境，不像大型焚化爐的煙囪逾100公尺，廢氣直接送往大氣。